=> Ayuno Racional - Arnold Ehret ("Resumen" + Libro)

Valoración Personal: 9,9/10


- El libro en cuestión en PDF (Español): https://goo.gl/iNlkQH (63 páginas*)
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El pdf tiene la historia completa, en el libro habrá comentarios extras.


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[...] Lo escrito entre corchetes corresponde a mis anotaciones personales. Este libro es bastante dificil de resumir dada la importancia tan enorme de prácticamente todos los párrafos, por lo que no me ha sido fácil hacerlo más corto. Debajo de cada una de las 23 lecciones, he puesto una breve explicación de ello.
Recomiendo leer primero el libro Sistema Curativo por Dieta Amucosa también de éste autor en este mismo blog, ya que el ayuno es una especialización tras tener claro la importancia de la dieta.
Volvemos a recordar tal y como hicimos en ese libro, que estos se escribieron a finales del siglo XIX principios del XX y estamos en el XXI, por lo que Ehret no contaba con el aumento de toxicidad y más variedad y alejamiento de nuestra alimentación más eficiente, lo que significa que tenemos que tener más cuidado aún de lo que él escribió, sobretodo en este libro que trata de los ayunos y lo que los rodea.


Causa Fundamental Común en la Naturaleza de las Enfermedades:
"Algunos creen que las enfermedades entran en el cuerpo humano debido a causas externas, y así, obedeciendo a una ley necesaria o al menos inevitable, perturban la existencia del mismo, le causan dolor y acaban por destruirlo. Mirada desde un punto de vista filosófico esta interpretación difiere sólo en nombre de la superstición medieval y de la época del fetichismo.
Todas las enfermedades sin excepción, aun las hereditarias, pasando por alto algunas causas higiénicas, son causadas única y exclusivamente por alimentos biológicamente erróneos, "antinaturales" y por cada onza de exceso de nutrición."
"Ante todo, mantengo que, en todas las enfermedades sin excepción, existe en el organismo una tendencia a segregar mucosidades, y en caso de las de grado más avanzado pus (o sangre descompuesta)"
"Tan pronto como el organismo cesa de ingerir "mucosidad", en forma de alimentos antinaturales, como: carne gorda, pan, papas, productos farináceos, arroz, leche, etc., la sangre en circulación ataca directamente a las mucosidades y al pus y los segrega por la orina y, en caso de cuerpos gravemente infestados, también por todos los demás orificios disponibles, lo mismo que por las membranas mucosas."

"La glucosa, o sea azúcar de frutas, el alimento de más valor para la sangre, también se hace pegajosa ciertamente; pero es absorbida completamente por el cuerpo como combustible de la más alta calidad y no deja más residuos que vestigios de celulosa; la que, como no es viscosa, pronto es eliminada y no llega a fermentar. El azúcar concentrado por la cocción se emplea para la conservación de frutas y otros alimentos, debido a su cualidad refractaria a la fermentación."

"A toda persona, sana o enferma, se le cubre la lengua de una. Masa pegajosa, en cuanto reduce su alimentación o ayuna. Esto mismo ocurre a la membrana mucosa del estómago, del cual la lengua es una reproducción exacta. A la primera defecación, después del ayuno, aparecen esas mucosidades en las materias fecales."

"Con un cuchillo, me hice una incisión en el antebrazo, la cual no sangró; pues la sangre se coaguló instantáneamente, cerrando la herida, sin que se produjera inflamación, dolor, mucosidad ni pus; se curo en tres días, desprendiéndose la costra. Más tarde, alimentándome de vegetales, incluso algunos productos de mucosidad (farináceos) ; pero sin huevos ni leche, una herida similar sangró un poco, causó un ligero dolor y se produjo un poco de pus y una ligera inflamación; esta vez demoró algún tiempo en curarse completamente. Después de esto, otra herida, con; alimentación carnívora y algún alcohol, sangró más; la sangre fue de color más claro, roja y acuosa; hubo inflamación, supuración con dolor, durante varios días y se curó sólo después de dos días de ayuno."

"Toda "máquina fisiológica" sea hombre o bestia, se limpia por sí sola; disuelve la mucosidad que obstruye los vasos, sin dejar residuo, tan pronto como cesa la provisión, a lo menos de alimento compacto."

"Sólo las frutas, el único alimento sin mucosidad, constituyen una dieta natural. Todo lo preparado por el hombre, todo cuanto éste pretenda mejorar, es malo. Los argumentos en favor de las frutas son científicamente exactos. En la manzana o la banana, por ejemplo, está contenido todo cuanto el hombre necesita. Este es tan perfecto, que puede vivir de fruta de una sola clase, a lo menos, por un tiempo. Una verdad evidente por sí misma no debiera ser rechazada, porque nadie haya sido capaz de aplicada en la práctica, en virtud de consideraciones propias de la civilización."

"La carne no es Un alimento; es únicamente un estimulante, que fermenta y se pudre en el estómago; sin embargo, el proceso de putrefacción no principia en el estómago, sino inmediatamente después de sacrificar al animal. Esto ha sido comprobado en personas vivientes por el Profesor Dr. S. Graham y yo refuerzo esta conclusión diciendo: que la carne actúa como estimulante precisamente debido a la acción de los venenos, producto de la putrefacción, y por eso se la considera como alimento fortalecedor. ¿Acaso alguien me puede demostrar químico-fisiológicamente que la molécula de albúmina, en proceso de putrefacción, se regenera en el estómago y celebra su resurrección en algún músculo del cuerpo? Y Al igual que el alcohol, la carne genera en el cuerpo en un principio, fuerza y energía que lo estimulan, hasta que el entero organismo queda saturado y el derrumbe es inevitable. Todos los estimulantes actúan de igual manera; por tanto, tal fortalecimiento es una falsa ilusión."

"Oblíguese a un bebedor a ayunar unos cuantos días o a comer nada más que frutas y apuesto a que el vaso de la mejor cerveza perderá todo atractivo para él. Esto demuestra que toda la alimentación "civilizada", desde el bistec hasta la aparentemente inofensiva avena, crea el deseo de estos detestables antídotos: alcohol, café, té, tabaco. ¿Por qué?
Porque el comer mucho paraliza y sólo el uso de estimulantes restablecerá la actividad. Aquí está la razón fundamental de que aumente el consumó del alcohol la nutrición excesiva, especialmente con carne. El Profesor Dr. Graham dice en su "Fisiología de la Nutrición": "Un bebedor puede alcanzar una edad avanzada; el glotón nunca". Esto es verdad; porque el alcohol fuerte actúa como estimulante y especialmente la cerveza moderna es a la larga menos dañina, que el crónico atiborramiento del canal digestivo con alimentos formadores de mucosidad."

"Cuando se come frutas casi exclusivamente, el ansia por el copetín o el vaso de vino se desvanece por sí misma; simplemente porque es la carne la que da vida al demonio de la sed. El alcohol es un reconocido antídoto para la carne y el glotón de las grandes ciudades, que come carne casi exclusivamente, necesita vinos, moka y habanos, a fin de contrarrestar, al menos, el pesado envenenamiento con carne."

"Los vegetarianos no pueden negar que los consumidores de carne y de alcohol pueden también jactarse de gozar de buena salud realizar grandes obras y alcanzar edad avanzada; pero, considerados individualmente y como masa, eso será solo mientras coman poco y no se produzca nutrimento excesivo. Comer en exceso no es tan pernicioso en el caso de los que comen carne, porque ésta contiene proporcionalmente menos mucosidad que las féculas y las celebradas comidas vegetarianas, con demasiados platos cada día."

"La fatiga es, en primer lugar, una reducción de fuerzas, acusada por la digestión demasiado laboriosa; en segundo lugar, una obstrucción de los vasos sanguíneos calentados y, en consecuencia, estrechados; y en tercer lugar, un auto-reenvenenamiento, a causa de la eliminación de la mucosidad que el movimiento causa."

[En estra primera parte hemos aprendido que hay alimentos que causan mucosidad interna al cuerpo, cosa que son la antesala de obstrucciones y preámbulo de enfermedades. Por el contrario, el azúcar de las frutas es lo que en un cuerpo limpio, menor nos viene, viendo el efecto hasta en la cicatricación de heridas provocadas. También hemos visto como la carne principalmente y otros alimentos mucoproductores, reducen la actividad del cuerpo, cosa que antoja el consumo de estumulantes para restaurar la actividad como pueden ser alcoholes, café, etc. Sin embargo, la carne provoca menos mucosidad que las féculas. El cansancio es el resultado de la mala circulación de la sangre por la obstrucción de vasos sanguíneos.]

Remedios para eliminar las Enfermedades e Impedir la reincidencia de las mismas:

"1. - La manera mejor y más corta es el ayuno, del que tanto se habla en este libro. El acaba con la vida del horrible malhechor, que se oculta en nuestro cuerpo, y lo ahuyenta, haciendo que se desvanezca con todos los horrores y temores que le acompañan.  

Durante el período de ayuno no han de hacer esfuerzos excesivos y peligrosos; que no deben hacer trabajo físico o mental, que no podrían resistir, aun con la dieta corriente."

"Al principio del ayuno sé han de vaciar completamente los intestinos, tomando un purgante inofensivo, una lavativa o ambos. Está en la naturaleza de las cosas que, quien ayuna, no se ha de sentir molestado por gases o por la materia en descomposición, que forman los excrementos acumulados en los intestinos; bastantes molestias le ocasionará al evacuar la mucosidad" 

"El cuerpo recupera la salud con el ayuno, a pesar del mal semblante, y en muy poco tiempo las mejillas recobran el sonrosado natural y saludable. El peso se restablece también normalmente, muy pronta después del ayuno. El cuerpo, después de haber ayunado, reacciona a cada onza de alimento. El semblante de las personas muy moderadas en sus comidas y que ayunan frecuentemente, adquiere una expresión espiritual muy delicada."

"2. - Los que, por estar aquejados de dolencias pulmonares o cardíacas en grado avanzado, no puedan ayunar, conviene al menos, que traten de evitar la acumulación de mucosidad, absteniéndose de ingerir aquellos productos que son bien conocidos formadores de la misma, especialmente: harina en todas las formas, ( tortas), arroz, patatas, leche hervida, queso, carne, etc. Los que no puedan pasar sin pan enteramente, debieran comer pan negro o blanco tostado. Al tostar el pan, éste pierde gran parte de sus propiedades perjudiciales, a la vez que se destruyen parcialmente las substancias mucosas. Comer pan tostado o bizcochos de harina de trigo integral tiene además la ventaja de que no se puede comer mucho; no puede ser "devorado" como lo hacen las bestias salvajes y la masticación obligada cansa las encías de los más glotones. Quien por tener la dentadura muy delicada no pueda morder el pan tostado, puede chuparlo hasta reblandecerlo, lo cual es además un buen medio para fortalecer las encías debilitadas. Quienes no puedan pasarse sin patatas, deben comerlas asadas, comiendo también la piel en este caso."
"A los enfermos les recomiendo un régimen especial adecuado a su estado de salud. Diré de paso que quienes no ayunen y no puedan abandonar la dieta con mucosidad (carne, etc.) o que son propensos a enfermarse, pueden al menos adoptar el ayuno matinal que consiste en no tomar desayuno."

"3. - Ahora, unas palabras más para aquellos que consideren imposible abandonar el alimento usual producto de mucosidad' (carne, etc.). A estos "desgraciados" les doy este consejo: Mastiquen muy bien el alimento, bocado por bocado La abundante secreción de saliva, que se produce al masticar, disminuye la formación de mucosidad e impide que se coma demasiado."
[En ésta parte, hemos visto como el ayuno es la mejor herramienta para la curación, lo ideal al comenzarlo es expulsar la toxemia superficial que tengamos por dentro, para luego profundizar. Tras el ayuno, veremos los beneficios tanto en nuestro cuerpo como en nuestras emociones. Si no pueden ayunar por estar enfermo, hay que personalizarles la dieta, y adoptar algunos hábitos como evitar mucoproductores, tostar el pan integral que se coma, y comer la piel de los vegetales para usarla de escoba (fibra). Finalmente, para quien no quiera tener esto en cuenta, simplemente que mastique muy bien el alimento antes de tragarlo, la saliva ayuda a regular la mucosidad.] 

Causa Fundamental de la Vejez y de la Fealdad. Medios fundados en la Naturaleza, para Conservar la Juventud y la Belleza:
"Sólo me resta demostrar en particular y con referencia a los diversos órganos, hasta qué punto la mucosidad, producida por los alimentos preparados, destruye la belleza en el desarrollo del cuerpo humano, y es causa de la fealdad y de la vejez."
"En vez de las células de las frutas, cargadas de energía viviente, uno ingiere substancias desvitalizadas, que biológicamente están destinadas a las bestias de presa; es decir, alimento modificado químicamente por oxidación de aire (putrefacción), alimentos hervidos al extremo y despojados de toda energía. La mucosidad se acumula especialmente en el conducto calentador (estómago e intestino) de la máquina tubular; que es el cuerpo humano, y poco a poco ciega el canal y los filtros (glándulas). Toda esta contaminación causa defectos crónicos; hace que uno envejezca y es el factor principal de toda enfermedad. El envejecimiento, de consiguiente, es una enfermedad latente; es decir; una lenta, pero siempre creciente, perturbación en el funcionamiento del motor de la vida."

"La enfermedad es una fermentación o proceso de putrefacción de las substancias corporales o del exceso de alimentación antinatural, el cual se ha acumulado en el curso del tiempo en los órganos digestivos especialmente y que hace su aparición en la forma de excreciones mucosas."

"Si la fealdad humana en sí, la pérdida de la belleza y los síntomas de envejecimiento, se pueden atribuir a nutrición errónea, entonces la teoría de la belleza y del rejuvenecimiento nos lleva a la cura dietética y al correspondiente mejoramiento de la nutrición. Pero como quiera que la belleza, especialmente la humana, no se puede definir en absoluto, porque cada uno tiene un gusto diferente, habré de limitarme a las normas principales de la estética." 

"El color blanco cadavérico, característico del hombre culto, que no expone su cuerpo a la luz y al calor solar, no puede llamarse bello; pues proviene del color blanco cadavérico de alimento hervido hasta matar su vitalidad.

"La mucosidad y la falta de substancias minerales implican también la falta de color. Las proporciones de una persona, o sea, la circunferencia del esqueleto, dependen, por ejemplo, de la cantidad de cal contenida en el alimento. Los japoneses quieren aumentar la estatura de su raza, valiéndose de la carne, con lo cual van de mal en peor. La corta estatura, las deformidades de los huesos y especialmente la decadencia de la dentadura, se deben a falta de cal. Al hervir la leche y los vegetales en la cocina moderna, la cal queda eliminada. El organismo humano no asimila ni un solo átomo de substancia mineral, que no proceda de una planta frutal; es decir, que no haya pasado por el estado orgánico."
"Personalmente, yo no considero que el hombre, desarrollado gracias a la cultura física, "el hombre atlético" de tipo clásico, sea bello como para servir de modelo ideal para las raza germánica y aria. El peso, el perfil, y especialmente, la circunferencia del cuerpo son excesivos. Toda acumulación de gordura es patológica y en este sentido antiestética. Ningún animal que viva en libertad está acolchado con gordura, como nuestros modernos "levantadores de pesas y hombres fuertes". La razón está simplemente en el exceso de alimento y también en el exceso de fluidos, cuyas consecuencias naturales son el relajamiento y la obstrucción del entero sistema vascular. La glucosa de las frutas y las sales nutritivas de las mismas, son fuente de una substancia muscular firme, con la cual se reconstruye rápidamente aun cuerpo del que se elimine la gordura y la mucosidad por medio del ayuno."
"La piel, especialmente la del rostro, que ha estado sujeta a tensión extrema, viene flácida y arrugada. Pierde la elasticidad juvenil, a causa de la circulación defectuosa de la sangre contaminada; así como por falta de luz y de sol. ¡Ahora, este relajamiento de la piel se quiere impedir, aplicando externamente pomadas y polvos! La distinción y belleza de las facciones, el color puro y sano del semblante, la brillantez y el tamaño natural de los ojos, el encanto de expresión y el color de los labios se marchitan y afean en proporción a la cantidad y color de la mucosidad, producida en los intestinos; los cuales, como hemos dicho antes, constituyen el depósito central desde el cual se alimentan todos los síntomas de enfermedad y, de consiguiente, de la vejez. La "bella redondez de las mejillas" que al mismo tiempo aumenta las proporciones de la nariz, no es otra cosa que amontonamiento de mucosidad, la cual, como es bien sabido, se derrama, al sobrevenir un resfriado nasal."

[Aquí hemos visto que la fealdad y la aceleración de la vejez están directamente relacionadas con la obstrucción corporal dañando a tubos, órganos y glándulas. Enfermedad latente, aguda o crónica que acojemos por nuestra alimentación irresponsable y a veces masoquista ya sea por mala educación y directamente por irresponsable. Ésto a su vez se traduce en una disminución de la belleza por ese desgaste. El color blanquecino, deformaciones óseas, el sobre-volumen tanto "atlético" como obeso, mala piel de la cara, y la mala expresión facial, con consecuencias directas del maltrato nutricional. Y objetivamente son feos y antiestéticos, tan verdad como que que todos asociamos que un grano es feo, fruto de ese maltrato. Y es muy inteligente por parte de la naturaleza, que lo bueno sea bonito para que nos atraiga y que lo malo sea feo para no sufrirlo. Luego, para ocultar el resultado de los malos hábitos y engañar a los demás para no avergonzarse, se usa maquillaje cuando lo más sensato es simplemente saber cuidarse. El mensaje que transmites a los demás con tu cuerpo expresando que no te cuidas, es muy grande. Puede reflejar muchas cosas de ti a las que no prestas mucha atención.]

Conservación del Cabello. Causas de la Calvicie y de la Canicie:
"En nuestro tiempo, en que todo se iguala y nivela, es preferible y con mucha razón cortar estos vaporizantes, por así decirlo, órganos reveladores del hombre interno; para no poner de manifiesto por medio de una cabellera sucia, desaliñada, despareja y enfermiza, la prueba viviente de la teoría de la descendencia del mono. De consiguiente, comprendemos bien que se maltrate al cabello. Ello sugiere la idea de que el afeamiento de un órgano y del entero organismo significa fealdad interna; es decir, que la naturaleza revela las perturbaciones fisiológicas internas de un organismo por medio de la desarmonía en forma de color del mismo."
"Ya he llamado al cabello, especialmente el de la cabeza humana, el órgano desinfectante del cuerpo, cuyo objeto es expeler las emanaciones de éste. Todos saben que el sudor se produce en primer lugar en la cabeza y en los sobacos y que este sudor, especialmente en las personas enfermas, va acompañado de un olor desagradable. El doctor Jager llama a la enfermedad "hediondez".
"Propiamente el hombre en perfecta salud debiera exhalar fragancia en particular de su cabello. De consiguiente, reconozco al cabello humano como órgano muy importante que, aparte de su objeto de proteger y regular el calor, tiene una función altamente interesante y útil, la de expeler las emanaciones, el olor de la gente sana y enferma, que revela a los olfatos expertos y agudos, no sólo las cualidades individuales, sino también ciertos indicios con respecto al estado interno de salud o enfermedad de una persona."
"Ahora considero cierto, no sólo teóricamente, sino también como resultado de mis interesantes experimentos en mi propio cuerpo, que la causa principal de la calvicie ha de ser puramente interna. Si a través de estos tubos desodorizantes o, por decirlo así, "chimeneas de gas de la cabeza", se descargan constantemente gases pegajosos y corrosivos, muy probablemente impregnados de dióxido de azufre, en vez de olores fragantes naturales, no ha de sorprendernos que el pelo, lo mismo que sus raíces, palidezcan, mueran y caigan. Con esto afirmo haber descubierto la causa de la calvicie y ofrezco el verdadero medio para su cura, y añado que hace unos diez años, cuando estaba afligido de una inflamación crónica de los riñones, combinada con un alto grado de nerviosidad, mi pelo se puso muy gris y caía. Después de haberme curado de esta grave enfermedad, por medio de un tratamiento dietético, y también que, al mismo tiempo, los pelos grises desaparecían y que mi cabellera crecía en abundancia. A base de mi doctrina de la dieta sobre la digestión y la renovación de la sangre y, de consiguiente, la correcta nutrición del cuero cabelludo, puedo, al menos, garantizar que cesará la caída del pelo, si mi consejo es seguido debidamente."
[Sobre la caída del cabello, el afeamiento de algo de fuera es afeamiento de algo de dentro. Los problemas con el pelo sugieren problemas internos, donde hay pelo suele haber más sudoración. Éstas vías sirven para depurar toxinas del cuerpo, que tras expulsarlas constantemente dañan los folículos, y glándulas implicadas en el control del pelo. Cuando se vuelve a restablecer el funcionamiento óptimo, que tenemos esa capacidad si nos lo permitimos, vuelve a haber una situación favorable para el pelo. No se caerá, y si se da el caso, vuelve a salir en zonas anuladas.]

Longevidad Creciente:
"Cuando se vive de la manera correcta, el cambio de la materia se efectúa en grado mucho menor; asimismo la tensión de los órganos internos, especialmente el corazón y el estómago, es mucho menor. El organismo sin mucosidad, al efectuar grandes esfuerzos, no acelera el pulso, ni con mucho, tanto como el que come en exceso. Mediante este simple ahorro de energía es posible calcular y demostrar matemáticamente una ventaja en lo que respecta a la longevidad.
La aparición de corpúsculos blancos en exceso, es decir, la mucosidad muerta, blanca, en vez de substancias de hierro y azúcar roja, se hace peligrosa para la vida. La sangre roja y rica es la indicación visible de la vida y vitalidad; la pálida, incolora y amarga es indicación de enfermedad, y el predominio de la mucosidad es la muerte lenta del individuo. La lucha con la muerte, o la agonía, se ha de considerar sólo como la crisis final, el último esfuerzo del organismo para expeler la mucosidad; la batalla decisiva de las células, todavía vivientes, contra las muertas y sus venenos mortales. Si las células muertas blancas, la mucosidad en la sangre, ganan la mejor parte, se produce, no solamente la obstrucción mecánica del corazón, sino también una transformación química, un decaimiento, un envenenamiento total, una repentina disminución de la provisión de sangre, y la máquina para en seco. "Así lo ha querido Dios, y nos inclinamos ante el misterioso poder de la muerte". Así nos expresamos con resignación.
[Al liberar al cuerpo no solo de la mucosidad y toxinas sino de la tensión de los órganos internos para que puedan trabajar son la menor resistencia posible, lo que hará que tengan menos desgaste, más energía, y más capacidad de en primer lugar regeneración y en segundo de mantenimiento. Situación que forzosamente nos llevará a una mayor y mejor longevidad. La muerte, enormemente adelantada a cuando nos corresponde como especie, se produce cuando tu cuerpo no puede más con la cantidad de sustancias tóxicas y obstrucciones en el cuerpo.]

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Rejuvenecimiento Espiritual, Mental y Físico Mediante el Ayuno, Racional:"Son tantos los que temen el ayuno y que sustentan conceptos erróneos sobre el mismo, que el hombre medio considera una tontería abstenerse de algunas comidas, en caso de enfermedad; creyendo que la debilidad resultante puede matarlo, cuando en realidad, tal abstención le cura."
"Una de mis enseñanzas es que se ha de considerar al cuerpo, en primer lugar, como una máquina, un mecanismo hecho de material similar a la goma, que se ha dilatado demasiado, a causa de excesos en el comer durante la vida entera. De consiguiente, el funcionamiento del organismo está continuamente entorpecido por una presión excesiva y antinatural de la sangre y de los tejidos. Tan pronto como uno deja de comer, esta presión excesiva disminuye rápidamente. Los conductos de la circulación se contraen, la sangre se hace más concentrada y se elimina el agua superflua. Esto continúa durante los primeros días, y hasta se siente uno lo más bien pero luego las obstrucciones en la circulación aumentan, debido a que el diámetro de los conductos se reduce y la sangre ha de circular por muchas partes del cuerpo, especialmente en los tejidos y alrededor, de las partes afectadas por la mucosidad pegajosa, comprimida y disuelta, desprendida de las paredes internas. En otras palabras, la corriente de sangre ha de vencer, disolver y arrastrar con ella la mucosidad y los venenos a fin de eliminarlos a través de los riñones."
"Cuando uno ayuna, elimina primeramente y de inmediato las obstrucciones primarias, resultantes del comer en exceso y erróneamente. Esto hace que uno se sienta relativamente bien o posiblemente mejor que cuando comía pero como queda dicho, se producen luego obstrucciones secundarias de los desperdicios acumulados en la circulación, lo que causa depresión de ánimo al paciente éste y sus familiares culpan de esto a la falta de alimento. Al siguiente día, uno puede observar, sin lugar a dudas, la mucosidad en la orina y una vez que se ha eliminado una cantidad de desperdicios, arrastrados por la circulación, uno se siente bien y con más fuerzas que antes. Es un hecho bien conocido que el ayunador puede sentirse mejor y está, en realidad, más fuerte al vigésimo día que en el quinto o sexto, lo cual es ciertamente una prueba convincente de que la vitalidad no depende primariamente del alimento, sino de la circulación sin obstrucciones. Cuando menor sea la cantidad "O" (obstrucción") mayor será "P" (Presión de aire) y de consiguiente "V", (Vitalidad).
[Tenemos que desechar la idea de que el malestar es producido por la falta de nutrientes, sino por nuestras propias toxinas aparcadas puestas de nuevo en circulación para ser eliminadas. En una lucha es muy importante saber quién es el enemigo. Al depurar, ayudamos a contraer tegidos exprimiéndolos para que eliminen como si fuésemos esponjas. Jugar con la temperatura del cuerpo nos puede ayudar mucho, frío-calor, expande, contrae. Cuando empezamos ayunar es posible que nos sintamos bien por una limpieza superficial, pero luego se pueden producir malestales por una acumulación excesiva de esas sustancias que estamos eliminando. Conforme se vaya progresando lentamente en la cantidad de días de ayuno, se podrá ver que cuanto más largo, mejor se está. Vajamos O=> V~P]

Construcción de un Cuerpo Perfecto por Medio del Ayuno:

"Durante el ayuno, uno se siente mal, mientras los desperdicios están en la circulación; pero tan pronto como éstos se filtran por los riñones, uno se siente bien." 

"Pero este proceso de limpieza completa, mediante la continuada contracción de los tejidos (pues éstos se estrechan cada vez más) se ha de efectuar con la composición vieja de la sangre del paciente; por lo tanto, un ayuno prolongado, especialmente si es muy largo, puede llegar a ser en la práctica un crimen, si el organismo enfermo está demasiado obstruido por los desperdicios. Ayunadores que murieron de un ayuno demasiado prolongado, no murieron por falta de alimento, sino sofocados por sus propios desperdicios."

"Yo daba a todos mis pacientes limonada con un poco de miel o azúcar morena para ablandar y desleír la mucosidad en la circulación. El jugo de limón y los ácidos de frutas de todas clases neutralizan la pegosidad de los depósitos mucosos y del pus (No se puede usar pasta ácida). Si el paciente durante su vida ha tomado alguna vez drogas, las cuales se almacenan en el cuerpo lo mismo, que los desperdicios del alimento, su condición puede fácilmente llegar a ser grave y hasta peligrosa, por cuanto estos venenos entran en la circulación, al practicar su primer ayuno. Se puede producir palpitaciones de corazón, dolores de cabeza, nerviosidad, y especialmente insomnio." 

[Volvemos a ver el proceso de sensaciones en las distintas etapas del ayuno y cómo hay que adaptarlo a la persona para no hacer locuras. También ese enemigo que es nuestra propia toxina y no tanto la falta de nutrientes y como favorecer el arranque de esa mucosidad racionalmente.]

Cuánto Tiempo debe uno Ayunar:

"No se puede decir en absoluto, de antemano, cuánto tiempo debe uno ayunar, aun en el caso que se conozca la condición del paciente. Cuánto y cómo se, de interrumpir el ayuno, se determina observando cuidadosamente como cambian las condiciones durante el mismo. Se comprende entonces, que el ayuno se ha de interrumpir tan pronto como se note que las obstrucciones en la circulación llegan a ser demasiado grandes, y que la sangre necesita nuevas substancias Vitales para resistir y neutralizar los venenos.

Hay que desechar la idea de que cuanto más largo sea el ayuno mejor es la cura.  El hombre es el animal más enfermo de la tierra; ningún otro animal ha violado las leyes de la alimentación tanto como el hombre; ningún otro animal come tan erróneamente como el hombre."

"La recomendación de algunos expertos, en el sentido de que se ha de ayunar hasta que la lengua aparezca limpia, ha causado muchos trastornos a los ayunadores fanáticos. Toda cura, especialmente toda cura a base de dieta debe empezar con ayunos de dos o tres días. Todo paciente puede hacer esto sin peligro, no importa cuán grave sea su enfermedad. Se empieza con un laxante, y luego un enema diariamente, lo cual facilita la transición, además de ser inofensivo.

[Como ya podríamos intuir, el ayuno debe ser individualizado, lo que a uno le puede curar a otro le puede matar. Tenemos que tener en cuenta que somos la especie que más nos hemos alejado de nuestra alimentación, y tenemos mucho que depurar, por eso, tener presente de hacerlo responsablemente y con calma es una prioridad, la naturaleza muele despacio pero seguro.]

Como Interrumpir el Ayuno:

"Considero de la mayor importancia el conocimiento de cómo interrumpir un ayuno es decir, empezar con el alimento adecuado después del ayuno mismo. Esto depende enteramente de la condición del paciente y también mucho de la duración del ayuno. 

Primero un laxante; después de esto, vegetales crudos y cocidos, sin fécula, y un pedazo de pan de afrecho tostado. En tales casos, se recomienda el "sauerkraut" (col ácida y fermentada). No se ha de comer frutas, durante largo tiempo, después que se ha interrumpido el ayuno. El paciente debía haberse preparado para el ayuno, mediante una dieta de transición más larga."

[Antes de hacer ayunos, hay que preparar al cuerpo. El cortarlo es igual o más importante que el propio ayuno, ya que al ayunar lo que haces es poner en circulación toxinas, pero el cómo se corte conducirá a si esas toxinas vuelven de nuevo a apartarse o se eliminan. Para eso, al cortarlo hay que tomar un laxante, y luego vegetales cocidos suaves, que no hagan un shock al cuerpo obligándolo rápidamente a ocuparse de esos alimentos y sin dejar que siga eliminando esas basura que está apunto de eliminarse. En este punto son más importantes los alimentos limpiadores que nutritivos.]

Reglas Importantes para quien Ayuna. Para ser Estudiadas Cuidadosamente y Aprendidas de
Memoria

"1. - La primera comida y los" menús" de unos cuantos días, después de un ayuno, deben producir un efecto laxante y no han de tener valor nutritivo, como la mayoría piensa.

2. - Cuanto más pronto pase la primera comida a través del cuerpo, más eficazmente arrastra la mucosidad y los venenos sueltos que queden en el estómago y en los intestinos.
3. - Si no se experimenta una buena evacuación, después de dos o tres horas, ayúdese con laxantes y enemas. 

4. - Cuanto más prolongado es el ayuno, más eficazmente actúan los intestinos, después de terminado.
5. - Los mejores alimentos laxantes, para después de un ayuno, son las frutas frescas dulces; las mejores de todas son las cerezas y las uvas; después las ciruelas remojadas o hervidas. Estas frutas no deben emplearlas después del primer ayuno, los que comen carne. Se recomiendan únicamente para personas que han vivido cierto tiempo con .alimentos sin mucosidad o, por lo menos, de poca mucosidad, es decir, la "dieta de transición".
6. - En los casos corrientes, se aconseja interrumpir el ayuno con vegetales no farináceos, cocidos o crudos. La espinaca hervida es de un efecto especialmente bueno.
7. - Si la primera comida no causa molestia alguna, se puede comer tanto como se quiera. Es peligroso comer poco, durante los dos o tres primeros días, sin experimentar movimiento en los intestinos, debido a la pequeña cantidad de alimentos ingeridos. (Este es otro consejo equivocado dado por "expertos ").
8. - Si se está en condición adecuada para poder empezar comiendo frutas y no se ha tenido movimiento de los intestinos después de una hora, poco más o menos, vuélvase a comer o hágase una comida de vegetales, según se indicó antes."

[Tras cortar el ayuno, hay que limpiar, nutrir ya viene después, cuanto más rápido salga el alimento, menos se queda dentro de nosotros mezclándose con nuestros tóxicos y pudriéndose. Los laxantes y enemas pueden ayudar mucho, no comer alimentos farináceos, con mucha carga de almidón, proteínas, etc que fomenten la mucosidad. En este caso, dados nuestra época y toxicidad mayor, se recomienda no usar fruta por ser demasiado eficiente en la limpieza, tenemos que controlar mucho ese aspecto. La fruta, el fin de esta aventura dietética, es más eficiente en un cuerpo limpio que en nosotros.]

Reglas a Seguir Durante el Ayuno:

"1. - Límpiese el intestino grueso lo mejor que se pueda con enemas, por lo menos día por medio.

2. - Antes de empezar un ayuno más largo, tómese un laxante de cuando en cuando, sobre todo el día antes de empezar a ayunar.
3. - Si es posible, permanézcase al aire libre día y noche.
4. - Se ha de caminar, hacer ejercicio o trabajo físico, sólo cuando uno se sienta bastante fuerte para ello. Si se siente cansado o débil, hay que descansar y dormir todo lo que se puede.
5. - En los días en que uno se siente débil, como ocurrirá cuando los desperdicios estén en circulación, el sueño será intranquilo y perturbado por pesadillas. Esto se debe a venenos que pasan por el cerebro.  Si ocurre cualquier sensación extraordinaria, debido a las drogas que en ese momento están circulando, tómese un enema inmediatamente, recuéstese y, si es necesario, interrúmpase el ayuno, pero no con frutas.

6. - Al levantarse después de haberse recostado, hágalo despacio; pues de otra manera se puede sentir mareo."
[Los enemas y laxantes ayudarán a quitar basura para que no se sume a la que vamos a eliminar en el ayuno. Durante los ayunos, no hay que hacer sobreesfuerzos, hay que estar lo más relajado y en reposo posible, recordemos que el ejercicio físico, es otra fuente de ayuda a la eliminación y podemos acelerarla y tener más toxicidad en circulación con mayor riesgo de obstrucciones.]

Bebidas de Ayuno:

"Yo considero lo mejor una limonada suave con un poco de miel o azúcar morena o un poco de jugo de fruta. Bébase durante el día tantas veces como se desee; pero, en general, no más de 2 ó 3 litros por día. Cuanto menos se beba más eficaz es el ayuno. Para variar, durante un ayuno largo es muy bueno el jugo de vegetales no farináceos. El jugo de tomate crudo y otros por el estilo, es también bueno. Pero, si durante un ayuno largo se toman jugos de fruta, el de naranja, por ejemplo, hay que tener extremo cuidado; pues los jugos de frutas pueden causar que los venenos se disuelvan con demasiada rapidez, sin causar un movimiento de intestinos."

[Como hemos comentado, tenemos que evitar la fruta por ser demasiado acelerante.]

Ayuno Matinal o Supresión del Desayuno:

"El único período en que el hombre no come por espacio de 10 a 12 horas, es mientras duerme durante la noche. En cuanto el estómago está libre de alimentos, el cuerpo empieza el proceso eliminativo propio del ayuno; por lo tanto, las personas se sienten deprimidas por la mañana con el estomago y la lengua con una capa blanca. No sienten apetito alguno; no obstante desean comer, comen y se sienten mejor. ¿Por qué?"

[Durante toda la noche, que no tenemos el cuerpo entretenido gestionando alimento, empezamos a eliminar, se levanta con menos fuerzas y con el cuerpo sucio.]

Otro Misterio Revelado:
"En cuanto se vuelve a llenar el estómago, la eliminación cesa y uno se siente mejor. Debo decir que este secreto que he descubierto es, sin duda, la explicación del por qué el comer se ha hecho hábito y ya no es lo que la naturaleza quiso que fuera, es decir, la satisfacción, la compensación de una necesidad natural."

"Cuanto mayor es la cantidad de desperdicio que el hombre acumula, más tiene que comer para detener la eliminación. He tenido pacientes que tenían que comer varias veces durante la noche para poder dormir. En otras palabras, tenían que poner comida en el estómago para evitar la digestión de la mucosidad y de los venenos acumulados en el mismo."

[Aquí tenemos la explicación de la situación anterior: cuando dormimos, eliminamos, sin embargo cuando nos despertamos es cuando estamos en el punto máximo de eliminación, por eso cuesta levantarse, sobretodo a los que tienen pocas herramientas de depuración. Cuando desayunamos, interrumpimos esa eliminación, y como sabemos, al interrumpir la eliminación se aclara la lengua, cuya capa blanca es una indicación de basura en circulación para eliminarse. Tenemos al cuerpo entretenido gestionando alimento y así no elimina, y nos sentimos mejor. Sin embargo como explica Ehret, el desayuno en la dieta actual, sobretodo los muy cargados, son la peor práctica, ya que tras poner en circulación toda la noche, no eliminas sino que entretienes al cuerpo con comida muy dificil de gestionar nada más empezar el día.]

Ayunos Cortos y Supresión del Desayuno:

"En mi práctica con unos mil pacientes, ha habido algunos que tenían que comer varias veces durante la noche para dormir. La razón es muy clara. Pongamos un ejemplo: Al despertar uno quizás se siente lo más bien; pero, en vez de levantarse, se queda en la cama y vuelve a dormirse; esta vez tiene un sueño desagradable, y al despertar de nuevo, se siente verdaderamente deprimido. Se comprende la razón exacta de esto. En cuanto uno se levanta, camina o hace algo, el cuerpo se encuentra en una condición enteramente diferente que durante el sueño. La eliminación se hace más lenta, porque la energía se gasta de otra manera. . Cientos de casos crónicos se han curado sin otro cambio importante en la dieta, más que la supresión del desayuno; lo cual de muestra que el hábito de hacer del desayuno una comida completa es el peor de todos y el más perjudicial."

[Como vemos el Des-Ayuno es una de las peores prácticas.]

El Ayuno de 24 Horas o una Comida por Día:
"Lo mismo que con el ayuno matinal, se pueden curar muchos casos graves con el ayuno de 24 horas. En los casos de más serio impedimento crónico de quien ha tomado drogas, el ayuno de 24 horas es un paso preliminar necesario para los ayunos largos. La mejor hora para comer es a la tarde, digamos, a las 15 ó a las 16 horas. Si el paciente sigue la dieta sin mucosidad o de transición, que coma primero frutas (se ha de comer siempre las frutas primero, y después de un largo lapso de 15 a 20 minutos se comen los vegetales; pero se ha de comer todo dentro de una hora, para que sea, como quien dice, una sola comida."
[Aquí vemos como un ayuno de 24 horas consiste en una comida al día, comemos por la tarde para dejar que esas sustancias que hemos puesto en circulación toda la noche y parte de la mañana les sea más fácil salir que si por ejemplo hacemos la comida nada más levantarnos. Como hemos dicho, adaptando a nuestra toxicidad, mejor usar vegetales cocidos o al vapor que frutas.]

El Ayuno Combinado con el Sistema Curativo de Dieta sin Mucosidad:

"Quien necesite el ayuno, ha de pensar por suprimir el desayuno. Luego se adopta el ayuno de 24 horas durante unos días; después gradualmente se ayuna durante 3, 4 ó 5 días, comiendo entre los ayunos y durante 1, 2, 3, 6 4 días, una dieta sin mucosidad, combinada para cada caso individual al objeto de ayudar a la eliminación y, al mismo tiempo, suministrar y reconstruir el cuerpo continuamente, con y por medio de los mejores elementos que se encuentran únicamente en los alimentos sin mucosidad.
Mediante este ayuno intermitente, la sangre mejora gradualmente, se regenera y puede contrarrestar con más facilidad los venenos y desperdicios, al mismo tiempo que disuelve y elimina los gérmenes de enfermedad de los tejidos más internos del cuerpo gérmenes que ningún doctor ha soñado que existan y que ningún otro método de curar ha descubierto ni puede desalojar jamás. Este es el sistema curativo de dieta sin mucosidad, del cual el ayuno es parte esencia."

[Para los ayunos, hay que hacerlo progresivamente para ir limpiando "capas"  hacer 3 comidas al día (contando todo solido durante el día), comenzando por evitar el desayuno, luego 2 comidas al día, luego 1 día, más adelante, 2, 3, etc. Combinándo ayuno más alimentos que no fomenten en exceso la producción de mucosidad pero que no nos aceleren en la eliminación molestando órganos de eliminación, podremos tener el mejor método seguro y depurativo.]

El Ayuno en los Casos de Enfermedad Aguda
"Ninguna enfermedad aguda con fiebre, debe ni puede terminar con la muerte, si se obedece al mandato instintivo de la naturaleza de dejar de comer por falta de apetito". 

Los baños de aire, tomados en la habitación, enemas, laxantes y limonada fresca, salvarían la vida de muchos miles de personas jóvenes, a quienes hasta hoy se deja morir cada día, víctimas inocentes de la pulmonía u otras enfermedades agudas, sólo por la terquedad ignorante de los doctores y de las llamadas personas altamente civilizadas."

[El ayuno y estas recomendaciones pueden salvar muchas vidas en casos de enfermedad aguda. Pero hay que hacerlo racionalmente, personalizado, y adaptado a la toxicidad a la que nos enfrentamos hoy día, mayor a la época de los escritos de este libro. Steve Jobs, por ejemplo adoptó este sistema, pero estaba demasiado mal y no lo hizo racionalmente adaptado, por lo que no pudo superar su lucha.]

El Renacimiento Espiritual por Medio del Ayuno Superior:
"Yo he aprendido que cuanto más limpio está uno, más fácil le es ayunar y se aguanta más tiempo. En otras palabras, cuando el cuerpo está libre de toda clase de desperdicios y de venenos y no ingiere alimentos sólidos, el organismo humano funciona sin obstrucciones por primera vez en su vida. La elasticidad del entero sistema celular y de los órganos internos, especialmente los esponjosos pulmones, le imparten una vibración enteramente diferente y le dan una eficiencia que nunca había tenido, con aire sólo y sin la más pequeña obstrucción.

Expresado de otro modo, diré que "Vitalidad" es igual a "Poder"; de manera que si se suministra a la máquina simplemente el agua necesaria que consume, se alcanza un estado físico, mental y espiritual más elevado. Yo llamo a esto el "Ayuno Superior"."

"La mente, los pensamientos, los ideales, las aspiraciones y la filosofía de uno cambian fundamentalmente, en forma imposible de describir. El alma sentirá el gozo y el triunfo de ver como se desvanecen todas las miserias de la vida. Por primera vez experimentará la vibración de vitalidad en el cuerpo, que cual suave corriente eléctrica, lo sacudirá deliciosamente."

[Mens sana in corpore sano, como decían. No puede haber una estabilidad emocional en un cuerpo insano. No puede haber un tejado fuerte en unas columnas débiles. La interacción entre cuerpo-mente como viene avanzando la última ciencia de la microbiota intestinal (The Second Brain), como nuestro intestino tiene una influencia en nuestra mente y viceversa en un ratio de 9:1. La epigenética está demostrando como el ambiente es el que condiciona el estado, no importa como estés ahora, siguiendo las enseñanzas de Ehret vas a mejorar si o si. Mucha suerte, responsabilidad y vocación en tu camino.]

Tablas de Análisis de Alimentos por Ragnar Berg (Ver en artículo aparte).