=> 10 Ensayos del Profesor A. Ehret - Arnold Ehret ("Resumen" + Libro)

Valoración Personal: 9/10


- El libro en cuestión en PDF (Español): https://goo.gl/Vd5wrf (83 páginas*)
- El libro para comprarlo (Español): (Por ahora no se ha lanzado a su venta, no lo he encontrado)


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ENSAYO I: MI DIETA AMUCOSA Y LA NATUROPATÍA:

"El profesor Ehret, habiendo sido esponsorizado por el Dr. Benedict Lust, «El Padre de la Naturopatía», observó la interrelación entre su sistema y el de su patrocinador. Los halló en total armonía y en este artículo, nunca antes publicado,explica cómo deben ser combinados. Cuando al principio publiqué mi dieta ‘productora de moco’ como la causa fundamental de todas las enfermedades, y mi dieta ‘amucosa’ como su única cura, ello generó un gran debate, incluso en las filas de la naturopatía. Ya es hora de que los naturópatas tomen esta verdad y sistema avanzados y muestren por su maravilloso éxito su superioridad sobre las teorías actuales de la causa de la enfermedad y del tratamiento con drogas. ¿No deberían los naturópatas exhibir mejores resultados que las «curas» ordinarias (que no son más que alivios), exhibir curaciones completas y convertirse ellos mismos en ejemplos de excelente salud, ejemplos de perfecta inmunidad a la enfermedad, incluso ejemplos como yo mismo, de probada inmunidad y excelente salud."
"La civilización ha traído una mayor limpieza del cuerpo por fuera, pero una horrible suciedad por dentro."
"Si alguien empieza una dieta frutal o amucosa o un ayuno, sin conocimiento inteligente de cómo prepararse para ello, el material descompuesto, en su mayor parte moco, se desprende por todo el sistema, entra en el torrente sanguíneo, causando extrema debilidad que él no entiende, lo que puede poner su vida en peligro."
"Mi experiencia es que las personas obesas o los muy sobrecargados de moco son a quienes más angustia un ayuno. El moco desprendido entra en la corriente sanguínea causando en breve extrema debilidad y la cantidad es tan grande que el período de debilidad dura mucho más tiempo antes de que se recupere la fuerza. Estos son los casos peligrosos en lugar de los de las personas menudas, cuya sobrecarga tóxica es mucho menor. Los obesos son como enfermos de neumonía, sofocados por su propio moco tóxico o autointoxicación. Ni un solo ayunador muere o ha muerto de inanición, sino de su propio autoenvenenamiento, a menudo acentuado por una mala dieta cuando el ayuno termina."
"Las así llamadas personas sanas de hoy en día ignoran la cantidad de taponamiento autotóxico que han acumulado. Nadie se muere de muerte natural, sin enfermedad; y estos resultados se deben a la ignorancia y a la dominante errónea enseñanza y práctica del culto a los fármacos."
"Para obtener esto en uno mismo o en pacientes, debe haber un lento cambio de la dieta perjudicial a la dieta a-mucosa, mediante una dieta de transición que he descrito en mi libro Sistema curativo por dieta amucosa. La dieta de transición debe ser de alimentos con menos moco, «pobre en moco», y aconsejada de acuerdo a la edad, estado, ocupación, clima y estación del año, en cada caso. La primera dieta usada, debe cambiarse, según la reacción, tras una corta prueba, y lentamente desarrollada hacia la dieta a-mucosa, hasta que el moco sea desprendido y disuelto, y el sistema tan limpiado que pueda hacerse un corto ayuno, y entonces puede ser aumentado en duración hasta lograr la deseada limpieza. 

[En ese primer ensayo, podemos ver como Ehret es un alumno aventajado de uno de los padres de la Naturopatía, los defensores de la medicina natural, y animó a esta disciplina a que se embarcase en este descubrimiento mucho más eficiente y aliado al máximo con la naturaleza. Queremos estar muy limpios por fuera pero por dentro no nos importa, y como me decía mi madre: "No es más limpio quien más limpia sino quien menos ensucia." Si se hacen dietas frugales o ayunos sin conocimiento, puede sufrir por depurar demasiado, cuanto más tengas que eliminar, más cuidado hay que tener. Para comenzar gradualmente, en la alimentación hay que hacer transición mediante alimentos que generen poca mucosidad, y conforme se vaya avanzando ir disminuyendo a alimentos no mucosos. Aún así este camino no es constante sino que se va cambiando de dieta conforme el practicante lo vaya necesitando.]

ENSAYO II: EL SISTEMA CURATIVO POR DIETA AMUCOSA:
"Mientras estaba activamente ocupado enseñando su sistema en California, el profesor Ehret fue invitado a enviar un artículo para ser leído en la 24ª convención anual de la Asociación Americana de Naturopatía por su presidente el Dr. Benedict Lust. Este importante artículo, leído a los delegados el 24 de septiembre de 1920 en el hotel Commodore en la ciudad de Nueva York es ahora dado a
conocer por primera vez."
"La Naturopatía ha prestado cierta atención a la regulación de la dieta pero no ha reconocido que en el alimento están los principios y elementos básicos y fundamentales tanto de la salud como de la enfermedad. En otras palabras la ciencia de la curación sin drogas aún no ha explicado suficientemente del todo que la causa fundamental de la enfermedad, este material extraño, son los elementos alimenticios sin digerir, sin eliminar y descompuesto del comer equivocado y excesivo. En consecuencia, es más importante, razonable y evidente, que el principal factor de la curación sin drogas debe consistir en la dietética, y esto incluye ayunos inteligentemente conducidos, especialmente si el exceso de comida es la principal causa de la enfermedad del paciente."
"Es fácilmente comprobable y demostrable que todas las personas que viven con una dieta mixta o con una vegetariana amilácea tienen un sistema más o menos obstruido por moco, ya esté sano o enfermo. Este fundamento causa de toda enfermedad acontece desde la infancia e incluso antes, si se
come carne animal, productos alimenticios animales, grasas y alimentos amiláceos."
"Ayunar y comer menos es la única manera de controlar la sobrealimentación, y los alimentos no formadores de moco deben reemplazar a los formadores de moco, productores de enfermedades."

"Tanto si el paciente es capaz de trabajar y desea hacerlo como si está más gravemente incapacitado depende de la velocidad de eliminación, y esto depende del grado de debilidad y sensaciones perturbadoras mientras la cura se desarrolla y que puede ser fácilmente controlada y regulada.  Las toxinas del moco rebajan químicamente la acción de los sistemas nervioso y muscular; y ver cómo estas condiciones afectan a las funciones orgánicas y perjudican la vitalidad, en cada caso individual, es el diagnóstico.""Es una idea errónea que solo la sangre está afectada, sucia, llena de moco y sus toxinas, pues el cuerpo entero lo tiene almacenado en sus tejidos más profundos. La cantidad de moco es mucha más de la esperada, por lo tanto cuando se disuelve y se desprende por la dieta amucosa, se debe tener cuidado de no hacerlo demasiado rápido ni en demasía, pues esto obstruiría el sistema excretor, afectando la vitalidad que ya está debilitada, causando un estado grave; incluso puede ocurrir la muerte."
"Debe prestarse especial atención a los movimientos intestinales, al ser los principales órganos de eliminación de los residuos. Se pueden utilizar medios artificiales en forma temporal, por arriba y por abajo, pero la dieta amucosa es el único limpiador completo y perfecto que disuelve el moco seco que se pega a las paredes interiores de los intestinos y el colon; y también provee a la sangre con los elementos apropiados que disuelven el moco que está almacenado en las paredes del tubo digestivo y que detiene su acción peristáltica. Realizar esto es la acción culminante en la cura de la constipación, y que ningún otro alimento o laxante ha conseguido realizar nunca."
"El ‘sistema curativo por dieta amucosa’ ha sido exhaustivamente probado y su superioridad bien demostrada por mi éxito aconsejando el procedimiento en miles de casos, la mayoría de ellos habiendo sido declarados incurables. Consistían en parálisis, ceguera, sordera, epilepsia, tuberculosis, diabetes, etc.; la escuela en la que adquirí el conocimiento y en la que me gradué, fue curando mi propio caso de ‘enfermedad de Bright’. No solo me curé completamente en lo físico, sino que lo mental se liberó del depresivo y entorpecedor efecto de los desechos de la mala alimentación y el resultado fue una nueva vida. Fue hallada la única prevención real para la enfermedad y una nueva salud previa a una mayor eficiencia, fuerza y resistencia. Esta Nueva Salud no es solo física, sino mental y espiritual. La mente no solo se abrió a la más alta concepción de mejoría para uno mismo y para toda la humanidad, sino que hay una iluminación espiritual que revela una posibilidad de logro casi indescriptible."
"La dieta amucosa cambia el gusto y quita el deseo por los alimentos malos y estimulantes en
favor de los verdaderamente sanos y nutritivos."

[En este ensayo Ehret nos habla de lo que explicó en el congreso de naturópatas, de cómo hay que identificar la verdadera causa de las enfermedades, que es la toxemia interna. También lo nocivo que es comer animales, o vegetales amiláceos, y como para solucionar todo eso, hay que hacer una personalizada dieta y ayunos adaptados a cada tiempo según sensaciones del paciente. También como se pueden curar cosas incurables teóricamente tanto a nivel físico como mental, y cómo a medida que vas limpiando el cuerpo, tu gusto y deseo valora los alimentos más buenos y dejan de apetecerte los nocivos.]

Ensayo III . La verdad sobre la nutrición humana y la conquista de la glotonería:

"Si un comedor de carne o un vegetariano pasa súbitamente a una estricta dieta de frutas, aparecerán los mismos trastornos que en un ayunador, solo que con efectos más ligeros. Como norma, se siente mejor, más vigoroso, hasta pocos días más tarde; después comienzan debilidad, gran fatiga, posible
jaqueca o palpitaciones cardíacas. Al mismo tiempo tiene lugar una violenta secreción de moco por la orina compuesta de fosfatos, grasa, ácido úrico y fármacos que ha tomado o usado."
Cualquiera que empiece a comer fruta inicia al mismo tiempo una operación de sanación constitucional, exactamente igual que en el ayuno, baja el balance del cambio de materia, no porque el alimento natural sea el más pobre en albúmina, sino porque ahora las sustancias del verdadero alimento viviente empujan lejos a las muertas y descompuestas, alojadas en todos los tejidos de su cuerpo."
"La eliminación del veneno a través de la circulación sanguínea causa un mayor o menor trastorno de la salud y produce un ardiente deseo por los bocados antaño preferidos."
"Transición: Es mejor empezar la dieta de transición en general con una combinación pobre en moco, lo cual significa el máximo posible de alimentos no formadores de moco o amucosos y el mínimo posible de alimentos formadores de moco. El siguiente paso es la dieta amucosa, lo cual significa una combinación de frutas y verduras sin almidón. Yo llamo una dieta pobre en moco a la eliminación parcial y a la disminución cuantitativa de los alimentos formadores de moco. Los productos de harina amiláceos se hacen más pobres en moco tostándolos o asándolos. La dieta amucosa es la combinación de vegetales verdes y no amiláceos, tanto como sea posible, y de frutas."
Glotonería: "Es una manía neurasténica, un estado patológico de un sistema nervioso excitado, fuerte e intoxicado, especialmente el de los órganos de digestión, para quienes la aparente y temporal satisfacción, y la cantidad de productos alimenticios siempre en aumento, parece ser necesaria.
Como mejor puede conquistarse la glotonería es sustituyéndola por un contraplacer, que obtenemos a través de la nueva dieta. Nuestro gusto va a cambiar y los vehementes anhelos por las cosas que tanto le gustaban a nuestra lengua desaparecerán. Una vez establecido el cambio a una dieta de fruta se obtiene más placer a la hora de la comida que nunca."
"La carne no posee en absoluto nutrientes para el hombre. La así llamada fuerza que experimentamos después de comer no es otra cosa que estimulación. Incluso los animales carnívoros morirán si se les alimenta solamente con carne cocida sin sangre ni huesos. Lo mismo sucede con una alimentación exclusiva a base de huevos, mantequilla o pan blanco.  Los huevos y las grasas causan las peores impurezas de nuestro sistema. He descubierto esto en mi sanatorio con los ayunadores que vivían antes principalmente de esos alimentos. La leche hervida y concentrada es peor todavía.
Es una formadora de moco de primera clase."
"Todos los alimentos amiláceos son un camino inadecuado para la obtención del azúcar de uva, que es el único que puede ser utilizado en la formación de la sangre. De un solo higo obtendrá usted más valor nutritivo que de una libra de pan, arroz o patatas. La leche y los alimentos amiláceos son los escollos para el glotón vegetariano. Las judías, los guisantes y las lentejas causan tanta gota y reumatismo como la carne, debido a su alto porcentaje en albúmina. Menos dañosas y más nutritivas son todos los vegetales verdes, porque contienen valiosas sales minerales. Yo las utilizo como peldaño hacia lo más alto, que es la dieta de frutas."
"La idoneidad de las frutas para la nutrición humana está demostrada concluyentemente por el hecho de que su combinación química es casi la misma que la de la leche materna. Cada fruta contiene en una combinación ideal todos los elementos que el cuerpo humano necesita."

[El iniciar una dieta frugívora acelera la eliminación de una manera similar a realizar un ayuno, al principio te sientes muy limpio pero cuando se empiezan a limpiar tóxicos, empiezan las molestias. Las frutas tienen la mejor eficacia en un cuerpo limpio, por eso es mejor no tomarlas salvo al final. Al poner en circulación desechos antiguos, vuelve el deseo de esos alimentos nocivos. La carne es simplemente un estimulante, no un alimento, al igual que tampoco lo son el resto de comidas animales, amiláceos y vegetales con mucha carga de proteína. La composición de la fruta es muy similar a la leche materna.]

ENSAYO IV: LA CULTURA FÍSICA:
Una estricta interpretación de la palabra civilización abarca la cultura espiritual, solamente, y su significado científico puede expresarse como el ennoblecimiento y la perfección del hombre, en lo que se refiere a sus cualidades intelectuales, morales y estéticas. A pesar de esto, encontramos que el más alto grado de desarrollo de la civilización en la historia (el período clásico de la Edad Helénica) combinaba, o incluso se basaba en una cultura física altamente desarrollada."
"La edad clásica de la civilización griega, que nosotros llamamos la más alta en la historia, está basada en y debida a un cuerpo altamente desarrollado a través de la cultura física, el ayuno, la dietética y la eugenesia. Al igual que con los romanos tan pronto como Lucullus y Bachus se volvieron dioses; la degeneración comenzó tan pronto como la glotonería ganó terreno. La producción y desarrollo de la perfección corporal y la genialidad individuales eran la meta de la civilización griega clásica. Nos encontramos con otro estándar de civilización en los antiguos egipcios, y se dice que sus prominentes hombres sabios y «sumos sacerdotes» no ingerían alimentos sólidos durante décadas. Practicaban el ‘fletcherismo’ algunos miles de años antes de Cristo."
"Esa cultura física en la edad clásica de la antigua Grecia se combinaba con el ayuno, y puede probarse un alto nivel de dietética por las historias de dos de los más grandes genios de la historia: Pitágoras e Hipócrates. Pitágoras, un genio matemático inmortal; vegetariano y fundador de una escuela de filosofía de alto nivel, fue a Egipto para aprender más sobre las «ciencias secretas» de ese país. Antes de que se le permitiera entrar a la escuela de los sabios, llamados Sumos Sacerdotes en este tiempo, tenía que pasar por un ayuno de cuarenta días, bajo supervisión, fuera de la ciudad  Creyendo que esto era un examen de su poder de voluntad y energía, se le dijo esto: «El ayuno de cuarenta días es necesario para que puedas comprender lo que te vamos a enseñar»."
"Él dijo: «Cuanto más alimentas al enfermo, más lo perjudicas». También dijo: «Que tus alimentos sean tus ‘remedios’, y que tus ‘remedios’ sean tus alimentos»."
"Primero, el hombre moderno, sobre todo el hombre enfermo, está tan sobrecargado de impurezas; sustancias de enfermedad, que no puede soportar un largo ayuno. De hecho, en muchos casos sería peligroso. Mi experiencia me ha enseñado que ayunos cortos, alternados con dieta limpiadora, y progresivamente incrementados, son mucho más fáciles y exitosos que los ayunos largos. Llamo a este proceso ayuno sistemático. Segundo: la dieta radical de frutas; la dieta de comida cruda, o, como yo la llamo, la ‘dieta amucosa’ (frutas, exclusivamente; frutas secas y verduras de hoja verde) remueve y disuelve tantos desechos y provoca toxemias tan rápidamente en el cuerpo del hombre enfermo medio, con su deprimida vitalidad, que no puede soportar la eliminación de los mismos. Su estado empeora, en vez de mejorar, y él y todos los que le rodean lo atribuyen a la falta de alimento sólido; y su fe en los alimentos naturales se desvanece para siempre."
"Una dieta sanadora no puede nunca consistir en recetas y en la prescripción de menús para los así llamados diferentes tipos de enfermedad. Lo que yo llamo ‘dieta de transición’ debe ser un sistema de comida terapéutico, para la eliminación de desechos y toxemias (sustancias morbosas o materias de enfermedad) seleccionado, ajustado y combinado de tal manera que la eliminación pueda ser controlada. Combinada con el ayuno, tenemos un sistema terapéutico que sobrepasa a cualquier otro sistema existente. Si la cultura física de cualquier tipo es combinada con este sistema, la eliminación puede ser reforzada rápidamente. Una vez que el cuerpo está limpio; libre de cualquier desecho o veneno, cuando todas las obstrucciones son removidas de la máquina humana, entonces el culturista físico desarrollará una fuerza, resistencia y belleza de sólida proporción muscular, y al mismo tiempo disfrutar o gozar un progreso mental y espiritual igualando a aquel del período clásico de la ‘Edad Helénica’."

[Aquí, Ehret nos habla de la importancia de la cultura física, su función en el cuerpo y cuándo es mejor ejercerla. En las antiguas culturas de Grecia, se tenía un gran respeto al cuerpo con ejercicio, recordemos el origen de las Olimpiadas, el ayuno y el desarrollo intelectual. También menciona a Hipócrates, el madre de la medicina al que juran los médicos en la actualidad y que defendió la salud mediante la alimentación. También vemos como los ayunos cortos, progresivos intercalados con alimentos limpiadores, son más efectivos que los largos. A medida que nos vamos limpiando, el ejercicio nos puede ayudar ya que es una herramienta de depuración más. Una vez depurado el cuerpo se disfrutará de una fuerza y resistencia como no se ha disfrutado antes.]

ENSAYO V: ASÍ HABLA EL ESTÓMAGO:
"Olvidaron que todo depende de la nutrición con sangre de vida, y que la palanca fundamental de todo pensamiento, del pensamiento en sí, debe ponerse en el estómago; el centro de la formación de la sangre, si queremos resolver el misterio de la vida. Uno debe ir al centro de gravedad del organismo, o sea, el estómago de uno, para comprender; aliviar; remediar la pesadez; los impedimentos a las funciones propias, conocidos como enfermedad. Uno debe examinar los funcionamientos y la base de sus órganos centrales, si quiere encontrar la causa de la capacidad funcional acelerada o deprimida de todas las partes de su sistema completo, que está siendo nutrido con sangre por el estómago."
"Aquí, un depósito latente de materia moribunda, consistente en productos de desecho retenidos, actúa opresivamente en el cerebro, en la sangre corrompiéndola, y en cada caso especial de enfermedad; además de ser la causa directa, proveniente de la oscura y oculta cubierta del estómago, este deposito oscurece por el momento el cuadro clínico de cada síntoma de naturaleza eliminativa. Como puede demostrarse, libras de este achaque secreto y patológico son depositadas dentro de los tejidos, como causa primaria de enfermedad, como corrupción crónica de la sangre, llegando del subsuelo, del desconocido oscuro, del misterioso X, en el curso de todos los procesos de enfermedad agudos y crónicos."
"Yo he hecho experimentos para producir un resfriado, para contraer una infección por malaria, etc., con resultados negativos, tras una remoción a fondo de la primera causa general —consistente en una completa congestión de origen estomacal— ayunando y usando mi propia dieta. Con el fin de poner a la enfermedad, como un experimento, sobre una base común, fui hasta el límite de poner en peligro mi vida. En un estado de salud mejorada, yo mismo comí intencionadamente de modo mórbido, hasta cierto punto; para volver a comer de modo seguro y radicalmente bien, para mi propia satisfacción."
"Recibo mis órdenes a través del cerebro, el administrador jefe, como instintos inconscientes, del arquitecto del mundo. Solo a mí pertenece en lo principal, junto con mi asistente la corriente sanguínea, el material de construcción de todo el cuerpo; la formación y modelación de los órganos; su mantenimiento; y la provisión del material de reparación. Yo soy el principal centro de crecimiento material; rellenando y haciendo funcionar todo el organismo. Incluso el administrador jefe, el cerebro, está sujeto a mi transportador de alimento, la sangre. Siempre he sido, y lo seguiré siendo, el primer y absoluto gobernante en el estado celular del hombre, y de los animales. A mí pertenece el centro del ser y de la salud; del dolor y de la enfermedad, y del fallecimiento. Así, solo yo, en primera línea, puedo ser la fuente y provisión del remedio, el semillero y el lecho de muerte de la enfermedad.
A la caza de factores causales de enfermedad, he sido desplazado de mi posición dominante entre los órganos, en la percepción del hombre; sin embargo, en la escala de los así llamados placeres de la vida y la cultura, he sido elevado a “Dios Supremo”. En realidad, el milenario maltrato del hombre ha hecho de mí una oscura cámara de suicida mesa de disfrute, y el dolor, mi voz amonestadora y mi fuerza defensiva, ha sido sofocada en los interminables platos de las sombrías cocinas. 
El dolor, el malestar en general, y en localizaciones particulares, son mis señales para: ¡Detener el excesivo e innecesario comer! Estos son mensajes de alarma, e indican trastornos funcionales en el sistema vascular, como reacciones ante lo que sucede en mí, que yo ingeniosamente apoyo por la pérdida de apetito. Ellos me responden estrangulando mi voz, mediante más comida. Mi voz funciona como una señal de peligro, causando dolor, porque, por el exceso de comida y bebida, la presión y densidad de la sangre se incrementan por mí, en vez de disminuir. En el estado de enfermedad y eliminación, la corriente sanguínea transporta las autotoxinas disueltas desde mí a los riñones; esto sucede indoloramente, con tejidos relajados, solo durante el ayuno, el cual actúa como alivio. El dolor no es más que mi grito de aflicción; una expresión de mi trabajo de sanación perturbado, que solo puedo realizar completamente cuando estoy vacío y ayunando."
"En vez de defenderos a vosotros mismos apropiadamente contra todos los enemigos y peligros de la vida, habéis sofocado mi vida y mis actividades curativas, mi poder digestivo y mi capacidad de comer. Mis glándulas, mis paredes, los tejidos de mi entorno, y especialmente mi canal de diez metros de largo, están permeados, infectados, ensuciados, proporcionalmente a mi abuso crónico por el moderno comer. En la base de mis tejidos, sobre todo aquellos de mi entorno, tengo que depositar el residuo, que, en el curso de toda enfermedad, permanece desconocido para vosotros, como la causa primaria. Pues solo cuando estoy vacío y en ayunas puedo atacarlo, devorarlo, expulsarlo, quemarlo, y saludablemente eliminarlo por la corriente sanguínea."
"Ya en el útero de la madre, sin atención por una nueva vida humana, induzco repugnancia por la “culta” comida antinatural, para mantener la pureza de la sangre mediante la fruta, en conformidad con el instinto por la primitiva nutrición. Sin embargo, me alimentan con doble ración y se extrañan de por qué el nacimiento tiene lugar con dolor, y peligro para la vida de la madre y el hijo. Se me da alimento pobre en minerales, especialmente en calcio, como carne, leche hervida decalcificado; mientras anhelo las sales de calcio de las frutas, pues tengo que formar un nuevo marco óseo para el embrión. Tomo cada miligramo de sales de calcio, incluso a expensas de los dientes de la madre, para dárselo al niño en formación."
"En la edad de la pubertad, comienzo mi especial esfuerzo en limpieza, con la mujer, en el órgano de la gestación, que se llava a cabo regularmente cada mes, antes del período de la posible concepción; con el único propósito de limpiar antes de la fecundación. Este fenómeno es el proceso regulador-de salud de la enfermedad; y es disminuido tanto en cantidad como en frecuencia, proporcionalmente a los esfuerzos generales en limpieza; comenzando conmigo. Se vuelve innecesario y desaparece completamente, con la salud perfecta, si soy alimentado exclusivamente con alimento puro
y sin mezclar, con frutas solamente."

"Si tiendes de nuevo la mano de la reconciliación, hacia el “pan del Paraíso”, y quieres alimentarte bien a ti mismo, entonces yo comienzo el más ingenioso trabajo de minería, con la nueva sangre de la cocina solar. Con ella, yo trabajo por todo el cuerpo, removiendo lo viejo, los gérmenes de la enfermedad latente, y sobre todo, los tejidos con síntomas nacientes. Yo empiezo la curación y transmutación de todo el hombre. La más radical limpieza de mí mismo, y de mis entornos, particularmente de mi sistema de drenaje, el cual está lleno de material de desecho retenido, proporcionando la verdadera disminución de toda esta congestión, y manifestándose a sí misma en un alarmante adelgazamiento. Sin embargo, yo únicamente puedo comenzar mi trabajo constructivo y nutritivo con frutas, después de que todo el desgastado material de construcción de mi mansión ha sido eliminado. Únicamente entonces puedo yo de nuevo convertirme en la fuente de salud, el muro de la vida, la inagotable fuente de vigor y placer.

[En este ensayo Ehret narra en nombre del estómago y del sistema digestivo. Nos hace ver como es el principal administrador de la calidad de la sangre, lo que condiciona a todo el resto del cuerpo para bien o para mal. Es el centro de la salud y de la enfermedad, (cosa que podemos ver por las investigaciones sobre microbiota intestinal) y se menosprecia salvo al hecho del "placer" del comer. Durante mucho tiempo se le ha maltratado taponando las paredes del sistema digestivo con sustancias nocivas, y no se escucha su voz sobre la pérdida de apetito o malestares en digestiones. Causa también de dolores del parto para madre e hijo, del dolor y sangrado de la menstruación. Cuando se le permite, comienza a hacer una depuración profunda y aprovechar el mejor alimento.]

ENSAYO VI: LA CURA DEFINITIVA DEL ESTREÑIMIENTO CRÓNICO:

"Como un hecho sé, de mi experiencia práctica con miles de enfermos crónicos, que la vida del hombre y el alcance de sus capacidades mentales y espirituales, están en gran medida influidos por el estado del tracto digestivo. Ciertamente es muy importante, que el cerebro y los nervios del hombre estén abastecidos con sangre pura, y no dependan de sangre contaminada con impurezas, surgida de un tubo digestivo inmundo. Al final de cada evacuación, el ano debe ser artificialmente limpiado, lo que demuestra que las paredes internas de los intestinos también deben retener, tras cada pasaje, cantidades de esta misma suciedad."

"Un médico de Berlín, cuyo trabajo de toda la vida era la realización de autopsias, declaró que el 60% de todos los cadáveres contenían en el tubo digestivo diversas materias extrañas, gusanos y heces petrificadas, y además señaló que en casi todos los casos las paredes de los intestinos y el colon estaban llenas de una costra de heces endurecidas, por lo que es evidente que estos órganos habían degenerado a un estado de insuficiencia absoluta."

"Todos los laxantes contienen más o menos veneno, o sea, sustancias que se volverían peligrosas si entraran en la circulación de forma concentrada. El instinto protector del cuerpo reacciona instantáneamente mediante un mayor suministro de agua al estómago desde la sangre para disolver y debilitar la sustancia peligrosa; los intestinos son estimulados por un aumento y una aceleración de la actividad, y así la «solución» es evacuada arrastrando por el camino parte de las heces solamente. Esta es la explicación fisiológica y usted puede ver que el efecto es una anormal estimulación de la vitalidad en general, y de los nervios intestinales en particular. Es un secreto a voces que al final todos los laxantes fallan porque los intestinos constantemente sobrecargados están siendo sobrestimulados por los laxantes y de este modo lentamente paralizados. Incrementar los laxantes continuamente año tras año, en vez de cambiar la dieta, significa suicidio, lento, pero seguro."

"Los ácidos de las frutas y los jugos de verduras ricas en sales minerales, disuelven la pastosa congestión de moco, y el azúcar de fruta provoca y desarrolla su fermentación y forma gases. Esta tan temida fermentación de la inmundicia interior, es otro «proceso» de remoción necesario para prepararla para la eliminación. El almidón y la pasta, ácidos y fermentados, pierden su capacidad adhesiva tan pronto como fermentan."

"Normalmente se sentía mejor después que antes de la enfermedad «curativa». Hoy se enseña equivocadamente que el responsable es un germen, y no sus peligrosos hábitos antihigiénicos. Come demasiado, lo cual va contra la ley de la Naturaleza, en vez de ayunar, que es la manera que tiene todo animal enfermo de curarse a sí mismo. Pero la cantidad de impurezas internas y autotoxinas del hombre exceden a los de cualquier animal enfermo. Un largo ayuno, por lo tanto, mataría a la mayoría de los hombres enfermos; sin embargo, no morirían de inanición, sino que se ahogarían en su propia inmundicia venenosa."

"Estos alimentos amucosos nutritivos y «laxantes», es decir disolventes, forman sangre nueva; la mejor sangre que jamás haya corrido por sus venas, y a la vez comienza la llamada cura constitucional del cuerpo. La circulación de la nueva sangre, penetrando cada parte del sistema, disuelve y elimina el moco mórbido que atasca todo el organismo humano; especialmente despega las impurezas profundamente arraigadas en los intestinos renovando todo el sistema. Este es, pues, el gran hecho esclarecedor no solo de por qué el estreñimiento puede ser perfectamente curado, sino también de por qué la ‘dieta amucosa’ cura cuando todos los demás tratamientos han fallado."

"Alimento concentrado, proteínas superiores y alimentos amiláceos son los que más estriñen, los cuales, como se muestra en este cuadernillo, se acumulan en forma de desechos en el tubo digestivo. La llamada «buena deposición» diaria es en realidad estreñimiento y puedes ahora ver que el estreñimiento es la principal fuente de toda enfermedad y que la persona media que padece estreñimiento solo puede ser perfectamente curada por una dieta libre de las propiedades adhesivas, viscosas y pastosas, y esta es una dieta amucosa."

[En este ensayo, se habla del avance en el desarrollo mental y espiritual con un cuerpo limpio, Y como en el cuerpo humano hay acumulaciones de desechos, especialmente en el colon. También explica el funcionamiento de los laxantes, una sustancia tóxica que el cuerpo quiere expulsar expulsando también acumulaciones residuales. La fruta ayuda a disolver aunque fermentando. Para solucionar todo esto, tendríamos que usar la herramienta del ayuno, pero responsablemente para no atorar las vías de eliminación, un largo ayuno nos mataría por envenenamiento propio, no por inanición. El ayuno junto a la dieta amucosa es la solución. Normalmente se tendría que evacuar poco después de haber ingerido el alimento.]

ENSAYO VII: EL DIAGNÓSTICO EXACTO DE LA ENFERMEDAD Y «EL ESPEJO MÁGICO»:

" No puedes curarte a ti mismo, o a otras personas, sin un diagnóstico exacto que te dará una clara idea de las verdaderas condiciones. Esta infalible verdad solo puede aprenderse del libro de la Naturaleza, es decir: a través de un test en tu propio cuerpo, o el «espejo mágico», como lo denominé antes."

"Ayune uno o dos días, o coma frutas solamente durante dos o tres días, y te darás cuenta de que tu lengua se cubrirá pesadamente. Cuando esto le sucede al enfermo agudo, la conclusión del médico es: «¡indigestión!». La lengua es el espejo no solo del estómago, sino también de todo el sistema de membranas mucosas. El hecho de que este pesado recubrimiento retorna, incluso si se elimina una o dos veces al día, es una indicación del monto de inmundicia, moco y otros venenos acumulados en los tejidos de todo tu sistema, siendo ahora eliminado en la superficie interna de estómago, intestinos y de todas las cavidades de tu cuerpo. Este «espejo» en la superficie de la lengua revela al observador la cantidad de la congestión que ha estado atascando el sistema desde la infancia, por alimentos erróneos formadores de moco. Después de observar la orina durante este test, notará la eliminación de cantidades de moco en la misma."

"En el caso de un tipo obeso, deberían utilizarse líquidos. La superficie de la lengua indicará claramente el aspecto en el interior del cuerpo, y el aliento del paciente demostrará la cantidad y grado de descomposición. ¡Incluso es posible decir cuál es su alimento favorito! Si el dolor se siente en un lugar, durante el principio del ayuno, puedes estar seguro de que este es un punto débil, y que el síntoma no está lo suficientemente desarrollado para que los médicos lo descubran a través del examen. Los desechos se revelarán en la orina con nubes de moco, y el moco se expelerá de la nariz, garganta y pulmones. Cuanto más débil y miserable pueda sentirse el paciente durante este ayuno, mayor es su congestión, y menor su vitalidad. Este diagnóstico experimental te dice exactamente cuál es el problema y cómo corregirlo empezando con una moderada dieta de transición, o con una más radical, y si continuar o no el ayuno."

[Para ver la carga de toxinas, una herramienta es comer frutas 2 días o hacer un ayuno y verá como comienza la eliminación y se carga la lengua, esa capa indica que se está depurando, cuanto más intensa sea, más habrá que eliminar, cuando esté limpio, no tendrá lengua sucia al hacer estas operaciones. El aliento también dará información del estado de descomposición. ]

ENSAYO VIII . CONSTRUYENDO SALUD CORPORAL, FUERZA Y RENDIMIENTO:

"Encontré alivio mediante diferentes métodos de sanación natural y curación sin drogas tal como se practicaban por aquel entonces. Se hizo necesario para mí incluir remedios infalibles de la Naturaleza, los únicos métodos que pueden vencer realmente a la enfermedad y que son: ayuno y una dieta exclusiva de frutas."

"La verdad es que, sin importar qué enfermedad puedas estar sufriendo, independientemente de lo febril, débil o desesperadamente enfermo que puedas sentirte, la Naturaleza quiere salvarte. La enfermedad es meramente el esfuerzo de la Naturaleza para iniciar el proceso de curación, la eliminación de residuos y materias mórbidas que obstruyen tu sistema celular. Escucha el consejo instintivo de la Naturaleza dado tanto al hombre como a los animales. «Dame una oportunidad para eliminar; para reparar tu mecanismo corporal. Toma tiempo para estar enfermo por unos pocos días o incluso semanas y yo te ayudaré. Quédate quieto, tranquilo, descansa, duerme y no comas»."

"El hombre, como toda planta y organismo viviente, madura y debe su existencia al alimento. La salud del hombre o su enfermedad de cualquier tipo son consecuencia directa de la ingesta de alimentos. Su estado de la mente puede ser un factor contribuyente, pero la caída de la humanidad es, en definitiva, un «pecado dietético». La verdadera causa fisiológica de las dolencias físicas de la humanidad, se puede atribuir directamente a la actual dieta aceptada por la civilización. Una vez que le has permitido a tu cuerpo degenerar, al sobrealimentarlo con alimento incorrecto productor de enfermedad, la oración por sí sola demostrará ser ineficaz si no haces un esfuerzo físico para corregir tus hábitos de vida erróneos."

"Las curas mágicas, la brujería o las drogas milagrosas no pueden eliminar la causa de ninguna enfermedad."

[La enfermedad es un proceso depurativo, un dolor para que no repitas la causa de ese dolor. Cuando permites al cuerpo eliminar se produce una regeneración.]

ENSAYO IX . UN CONCEPTO RELIGIOSO DE LA DIETÉTICA FÍSICA, ESPIRITUAL Y MENTAL.

"La historia paradisíaca se ha vuelto casi completamente incomprendida. La «manzana» nunca fue el alimento prohibido del hombre pues la manzana es de hecho la reina de todas las frutas, el alimento ideal, divino y paradisíaco, el verdadero «pan del Cielo». No fue la «manzana» sino los prohibidos «alimentos falsos», representantes de nuestros actuales alimentos comerciales, adulterados y desmineralizados, hechos por el hombre —la presente dieta civilizada aceptada por todos, que es la verdadera causa fisiológica de todos los males, expresada por el signo del sufrimiento—, especialmente las enfermedades hechas por el hombre, las que están alejando al hombre cada

"Una ceguera espiritual ha conducido a nuestra actual «llamada» civilización, al punto actual en el que se está volviendo necesario aceptar pronto un régimen dietético genuino, de acuerdo con y en base a nuestras verdaderas exigencias corporales. Esto conduce a la solución del problema más importante de la vida, y responde de manera afirmativa a la gran pregunta: «¿Podemos disfrutar de una existencia paradisíaca en la Tierra, o debemos estar sufriendo toda la vida?» Todavía tenemos tiempo de ajustarnos a las directrices de la Naturaleza y restablecer nuestro «jardín del Edén», para que el hombre pueda volver a vivir una existencia natural, paradisíaca. Para lograr esto el hombre debe inevitable e intuitivamente volver a la dieta frugívora, y mediante este cambio, tanto en las condiciones de vida como en el alimento, vendrá una regeneración espiritual, una condición que solo tendrá lugar después de que el «manso y humilde» herede de nuevo la Tierra."

"¡La abierta rebelión del hombre contra las leyes de la Naturaleza, tal como se ejemplifica en nuestra época actual de vida, no podrá probablemente perdurar! ¡Todavía no está todo perdido y podemos creer firmemente que podemos esperar un renacimiento del «nuevo hombre» disfrutando de salud paradisíaca con su juventud inalterable! No más calvicie ni más canicie, no más caries ni «dientes postizos», piel libre de arrugas sin importar la edad, resistencia ilimitada y eficacia total, la gracia de la sabiduría y la apariencia física asegurando distinción entre nuestros semejantes."

"La educación del hombre debe comenzar 100 años antes de su nacimiento".

"El misterio de la venida de Cristo a la Tierra y su regreso a su Padre, es un problema fsiológico de procreación. «No solo debes reproducirte, sino producir algo más alto» decía Nietzsche y yo digo: «El jardín del amor y del matrimonio debe ser de verdaderos árboles frutales, nutridos con ingredientes de amor, difundiendo flores y rosas perfumadas»."

"Los malentendidos más trágicos aún perduran a través de los siglos y ‘la guerra de los Treinta Años’16 tiene su causa en las disputas que surgieron sobre la cuestión de si «Cristo nos redimió por su sangre». En la cena del Señor Él dijo: «Esta sangre, que yo bebo, es la sangre de vida para vuestra salvación, a través de la cual sois resucitados», y «su sangre» en la cena del Señor era jugo de uva sin fermentar. Fisiológicamente, el fruto de la vid es el mejor «alimento de sangre» y el más cercano a toda curación, a la absoluta «resurrección de vida». Debido a la ignorancia o a la mala interpretación de estos hechos, tal y como lo enseñan la ciencia y todas las religiones desde la caída del Paraíso, la vida del hombre se ha convertido en una ‘tragedia de la nutrición’."

"La respuesta se halla en esta matemática fórmula fisiológica: «V» igual a «P» menos «O». La eficiencia vital absoluta «V» es igual a la presión del aire «P» menos la obstrucción «O», esto último es: moco. Visto físicamente, el cuerpo humano es un motor de gas-aire, como el de cualquier máquina de aire, que puede funcionar un tiempo determinado, y relativamente largo, a base de aire solamente, lo que en el caso de un ser humano significaría, «actividad» absoluta sin alimentos, es decir: «aire solamente»."

"Y he aquí algunos secretos que he aprendido de mi propia experiencia de ayuno: después de una dieta preparatoria, usted logrará ayunar más fácilmente, disfrutando más, tanto de la experiencia corporal como de la mental. Solo después de este largo ayuno (de unas dos o tres semanas) se adquiere completamente el gusto por una dieta exclusiva de frutas, satisfactoria y perfectamente nutritiva. Solo a través de esta experiencia, va a convencerse entonces de que la fruta es el más perfecto de todos los alimentos. La mayoría de las personas e incluso muchos médicos creen que pueden ocurrir graves resultados, debido a su completa ignorancia de lo que sucede fisiológicamente cuando un «comedor de carne» come una o dos comidas de frutas."

"¡Las enfermedades de cualquier tipo ya no son un misterio para usted, pudiendo resultar «chocante» mi declaración del hecho trágico de que casi todos los individuos que viven hoy en día, y esto incluye a profesores universitarios altamente instruidos, científicos, doctores, abogados, artistas, políticos, líderes empresariales y muchos otros, viven en la más oscura ignorancia sobre el asunto más importante de la vida, es decir, su salud!

[Aquí Ehet asocia algunas escenas del cristianismo a la dietética. También habla de la claridad espiritual y mental al alcanzar el frugivorismo responsable, el frugivorismo es el mejor psicólogo y psiquiatra. También habla de educar al hombre antes de su nacimiento, esto es preparar un buen terreno para engendrar un hijo tal como fomenta la medicina china por ejemplo. También habla de la fórmula de la vida, Vitalidad=Poder-Obstrucción, conforme vamos eliminando la obstrucción, la vitalidad es todo nuestro poder.]

ENSAYO X . LA TRAGEDIA DE LA NUTRICIÓN:
¡Mis enseñanzas son «viejas» y sin embargo «nuevas» y espero que sean aceptables para todos los buscadores de la verdad, ansiosos de participar en la suprema encarnación de una salud abundante y alegre! La verdad fundamental que primero debemos aprender todos es la importancia de la obediencia a las leyes de la Naturaleza. La humanidad de hoy parece indiferente al gran daño que se le hace tanto al cuerpo como al alma por comer alimentos antinaturales. La cultura de la salud ha sido siempre una cuestión de religión, pues cuerpo y alma son difíciles de separar. ¡Encontramos que sacerdotes y médicos eran generalmente una y la misma persona! Pero el modo de vida verdaderamente Natural fue ignorado y ahora prácticamente olvidado."
"He encontrado que los condimentos son mucho menos dañinos que la glotonería, de manera que comparados con el comer en exceso son prácticamente inofensivos. Estimulan más o menos a expensas de la vitalidad y la eficiencia de los nervios, pero como dije antes, no producen, ni dejan ninguna cantidad sustancial de residuos en el cuerpo como lo hacen todos los productos del trigo, los alimentos con almidón y la carne, grasas y productos lácteos."
"Y aquí descubrimos y revelamos el evidente secreto de la longevidad: ¡restringe tu consumo de alimento al mínimo!" "He demostrado con ejemplos «clásicos» que el más alto grado de verdadera civilización de estándares mentales y espirituales se logró y se pudo alcanzar solo mediante un cuerpo más perfecto, disfrutando de espléndida y magnífica salud en cada línea; el resultado de cultura física, dietética y ayuno. Ningún individuo puede esperar alcanzar este estado tan deseado si no logra liberar su mente de toda superstición, ni cuidar adecuadamente su cuerpo en todos los aspectos, de acuerdo con los métodos de la Naturaleza."
"Los animales comedores de carne, siendo carnívoros por naturaleza, requieren carne recién muerta para su subsistencia diaria, lo que explica por qué los animales «domesticados» alimentados exclusivamente de carne cocinada sin sangre fresca ni huesos, finalmente enferman y mueren. ¡Pruebas de laboratorio alimentando a ratas y ratones con una dieta de harina blanca «refinada», pronto hacen que estos animales mueran!. ¡Pronto reconocemos que el hombre es el animal más enfermo de la Tierra por su errónea creencia en su «poder imaginario» de un conocimiento superior en la preparación de los alimentos!."
"Cuando durante un ayuno se interrumpen todo tipo de alimentos sólidos, la corriente sanguínea, que por cierto circula por todo el sistema cada treinta segundos (120 veces cada hora) empieza a disolver la materia de desecho, ‘moco’, que se ha depositado en los tejidos, especialmente en el estómago y el tracto intestinal pero más particularmente en el órgano específico donde están localizados los síntomas de la respectiva dolencia. ¡El 80% de los «enfermos crónicos» cuyo estado se ha agravado probablemente morirán con un ayuno largo! ¡Por esta razón considero necesaria la mayor precaución; de hecho creo que sería un crimen recomendar un largo ayuno a cualquier desgraciado cuyo organismo enfermo está tan sumamente obstruido por «desechos» que la vitalidad ha alcanzado prácticamente un punto de fuga!."
"Cristo dijo: «En verdad os digo, que quien no se regenere por el agua y el espíritu, es decir: (spiro: aire) no entrará en el reino de los cielos». ¡Todavía anhelamos esperanzados el «regreso del reino de Dios» por medio de la oración, o las morales inventadas o por la creencia en milagros y en una existencia trascendental! ¡El «cielo en la tierra» de Dios estuvo una vez en el Paraíso, el jardín del Edén, lo que claramente significa que la vida del hombre, la comida del hombre, la felicidad del hombre, la salud absoluta del hombre, ha existido y solo puede existir entre viñedos y árboles frutales! El verdadero truismo fisiológico de las afirmaciones anteriores significa, que el nuevo hombre divino del Paraíso solo puede regresar mediante la purifcación fisiológica; la salvación de curarse de los pecados de una ‘dieta civilizada’."
"La «tragedia de la nutrición» sigue siendo un misterio para todos aquellos que se niegan a creer que los valores nutritivos y curativos de la frutas frescas y las verduras sin almidón son muy superiores a todos los demás alimentos. No solo proveen a la sangre con los mejores elementos nutritivos y disolventes, sino que las verduras verdes sin almidón tienen un alto contenido en sales minerales y también cuentan con valiosas vitaminas. Encontramos al enfermo alimentado casi a la fuerza con alimentos ‘formadores de moco’; es decir: huevos, leche, carnes y «papillas» con almidón. La formación de moco continúa sin cesar nunca, hasta que finalmente la putrefacción predomina y los bacilos hacen su aparición cuando la muerte se vuelve inevitable. El «misterio» de los bacilos puede ser fácilmente resuelto, así: la obstrucción gradual de los vasos sanguíneos conduce a la descomposición de estos productos formadores de moco. Ahora, todo el mundo seguramente sabe que todas las carnes, el queso, de hecho toda materia orgánica, germinará en un ambiente favorable, permitiendo el desarrollo de bacilos durante el proceso de descomposición. Este estado de descomposición en realidad ocurre en el cuerpo vivo, conociéndose como abscesos de pus, lupus, tuberculosis, sífilis, etc. Los gérmenes aparecen y son detectables solo en la etapa más avanzada de la enfermedad. Ellos no son la causa, sino un producto de la enfermedad, y son promotores de enfermedad debido a sus excreciones tóxicas. Sostengo que si el hombre viviera de acuerdo con las leyes dietéticas naturales, con una dieta amucosa, experimentaría salud absoluta, belleza y fuerza sin dolor ni pena."

[En ésta última lección, se habla de el alejamiento ser humano respecto a sus leyes biológicas naturales, también hace un apunte a como en la antigüedad, el concepto de salud, bienestar y espiritualidad iban más ligados, no es ninguna tontería que el hecho de que una persona tenga la máxima salud, repercuta en su máximo bienestar. Mens sana in corpore sano. Los condimentos, aunque actúen de estimulantes, porque recordemos como dijo Platón que no hay que fiarse de los sentidos, el gusto que tenemos está condicionado por las toxinas, al liberarlas, se manifiesta el gusto real. El alejarnos de nuestro alimento ideal no solo causa problemas al ser humano sino también a los animales, por ejemplo dando cereales a un gato. Cómo hay que tener responsabilidad en el ayuno para no generar excesivas molestias en la eliminación. Toda esta confusión proviene del error de pensar que las frutas y verduras no tienen más valor nutricional que el resto de "alimentos" y de que la enfermedad viene de fuera, cuando es el ambiente el que importa, y gérmenes y bacilos son consecuencias de la verdadera causa que es la mala alimentación y hábitos.]